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玉米濕磨過程工藝水，分為生產系統中玉米浸泡制酸、胚芽洗滌、纖維洗滌和麩質分離的反沖洗滌用水，玉米輸送的生產輔助用水。
每噸商品玉米生產用工藝過程水：玉米浸泡為0.9~1.2m3，胚芽洗滌為1.7~1.9m3，纖維洗滌為2.5~3.0m3。淀粉設備廠家
麩質分離反沖水用量，視離心機進料濃度和底流濃度的控制指標而定，一般在0.5m3（大商品玉米）。
生產輔助用水：玉米輸送水：玉米=2.5:1~3:1。
由于玉米輸送過程會有部分微細顆粒進入輸送水中，所以玉米輸送水要經過處理（過濾）回收固干物后，再返回工藝過程水重復利用。
